Sagittarius

Vino Bianco / Trebbiano D’Abruzzo Doc

Questo vino prende l nome dal fiume Sagittario, affluente del fiume Pescara, le sue acque alimentano i nostri vigneti che si estendono all'interno di un territorio ricco di storia, cultura e biodiversità prodotto con uve 100% trebbiano d'Abruzzo vino di colore giallo paglierino intenso, l'odore é caratteristico con profumo intenso e delicato. 


Sapore asciutto, vellutato, armonico con retrogusto gradevolmente mandorlato. Le sue uve provengono dal vigneto 1975 situato nel cuore di Corfinio.

Denominazione di Origine Controllata

Trebbiano D'Abruzzo

UVE

Trebbiano

GRADO ALCOLICO

12.5 %vol

SUOLO

Calcareo

ALTIMETRIA

400m s.m.l.

ETÀ DEI VIGNETI

50 anni

FERMENTAZIONE

Spontanea

Stabilizzazione

Naturale

Vinificazione

Pressatura diretta delle uveaccuratamenteselezionate e raccolte a mano, vinificate poiin acciaio Inox a temperatura controllata(18 gradi)

Affinamento

8 mesi in acciaio su fecce fini, poi 3 mesi in bottiglia.

Abbinamenti

 

Temperatura di servizio: 10 C°

Enologo: Nicolò Fisco

Invecchiamento: vino pronto per essere bevuto subito

Sagittarius

Vino Bianco / Trebbiano d’Abruzzo Doc

Uve provenienti dal vigneto più antico d’Abruzzo.

Colore giallo paglierino, al naso sentori di pompelmo, fiori bianchi, pesca,frutta agrumata; In bocca buona persistenza e acidità che richiamala bevuta.

Capacita bottiglia ml 750

Area di produzione Corfinio

Uve Trebbiano

Grado alcolico 12,5% vol

Suolo Calcareo

Altimetria 400 m slm

Età dei vigneti 50 anni selezionati

Fermentazione Spontanea

Stabilizzazione Naturale


Vinificazione Pressatura diretta delle uve accuratamente selezionate e raccolte a mano, vinificate poi in acciaio Inox a temperatura controllata (18 gradi)

Affinamento Circa 8 mesi in acciaio su fecce fini, poi 3 mesi in bottiglia.

Temperatura di servizio 10 c°

Enologi Nicolò Fisco

Invecchiamento vino pronto per essere bevuto subito